Empty My Fridge
Salade de chou à la vinaigrette
Ingrédients
- Chou · finement émincé1 lb
- Sel½ c. à c.
- Céleri · tranché2 branches
- Oignon · coupé en dés½ tasse
- Coriandre¼ tasse
- Amande · rôti½ tasse
- Piment Chipotle · haché finement1 c. à c.
- Citron vert2 c. à s.
- Vinaigre de vin rouge1 c. à s.
- Huile d'olive1 c. à c.
- Miel1 c. à c.
- Poivre noir
Étapes
- Mettez le chou et 1/2 cuillère à café de sel dans un grand saladier. Mélangez pour enrober et laissez reposer au moins 10 minutes, jusqu'à 30 minutes.
- Secouez les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal pour bien les mélanger.
- Mélangez le chou avec le céleri, l'oignon, la coriandre et la vinaigrette.
- Réservez au réfrigérateur, idéalement pendant une heure.
- Ajoutez les noix juste avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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