Maissalat

Name: Maissalat
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Mais; 1 TL Öl; 1 Serrano-Chili; 2 Scallion; 1 Tomate; 1 Zehe Garlic, fein gehackt; 1 EL Lime; 2 EL Cilantro, fein gehackt; 1 TL Salt; 1 Tasse Red bean, abgespült und abgetropft; ½ Tassen Cottage cheese

Von Hilah Cooking · 25 Min.

Zutaten

Mais2
Öl1 TL
Serrano-Chili1
Scallion2
Tomate1
Garlic · fein gehackt1 Zehe
Lime1 EL
Cilantro · fein gehackt2 EL
Salt1 TL
Red bean · abgespült und abgetropft1 Tasse
Cottage cheese½ Tassen

Zubereitung

Die Hüllblätter vom Mais entfernen und die Kolben mit dem Öl einreiben.
Den Mais in einer heißen Pfanne von allen Seiten anbraten oder einige Minuten grillen. Beiseitestellen.
Die Serrano-Chili und die Frühlingszwiebeln in derselben Pfanne oder auf dem Grill blistern.
Die Körner von den Kolben schneiden. Die Serrano, Frühlingszwiebeln und Tomate würfeln.
Mais, Serrano, Frühlingszwiebeln und Tomate mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen.
Sofort leicht lauwarm servieren oder zum Kühlen in den Kühlschrank stellen. Innerhalb von 48 Stunden am besten essen.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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