Come preparare l'insalata di mais | Hilah Cooking

Name: Come preparare l'insalata di mais | Hilah Cooking
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Mais dolce; 1 cucchiaino Olio; 1 Peperoncino serrano; 2 Cipollotto; 1 Pomodoro; 1 spicchio Aglio, tritato finemente; 1 cucchiaio Lime; 2 cucchiai Coriandolo, tritato finemente; 1 cucchiaino Sale; 1 tazza Fagiolo rosso, sciacquato e scolato; ½ tazze Cagliata

Di Hilah Cooking · 25 min

Ingredienti

Mais dolce2
Olio1 cucchiaino
Peperoncino serrano1
Cipollotto2
Pomodoro1
Aglio · tritato finemente1 spicchio
Lime1 cucchiaio
Coriandolo · tritato finemente2 cucchiai
Sale1 cucchiaino
Fagiolo rosso · sciacquato e scolato1 tazza
Cagliata½ tazze

Preparazione

Togliete le foglie al mais e spennellate le pannocchie con l'olio.
Rosolate il mais su tutti i lati in una padella molto calda, oppure grigliatelo per un paio di minuti. Mettete da parte.
Fate scottare il peperoncino serrano e le cipollotti nella stessa padella, oppure sulla griglia.
Staccate i chicchi dalle pannocchie. Tagliate a dadini il serrano, le cipollotti e il pomodoro.
In una ciotola capiente unite il mais, il serrano, le cipollotti e il pomodoro con gli ingredienti rimanenti e mescolate bene.
Servite subito, leggermente tiepida, oppure fate raffreddare in frigorifero. Meglio consumarla entro 48 ore.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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