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Come preparare il ripieno di pane di mais | Hilah Cooking
Ingredienti
- Farina di mais1 tazza
- Farina di grano intero1 tazza
- Lievito in polvere2 cucchiaini
- Bicarbonato di sodio½ cucchiaini
- Uovo1
- Latte½ tazze
- Melassa¼ tazze
- Bacon2 cucchiai
- Jalapeno sott'aceto · tritato finemente1
- Cucchiai di pane di mais sbriciolato6
- Sedano · tagliato a dadini8 gambi
- Cipolle · tagliato a dadini1
- Aglio · tritato finemente1 spicchio
- Burro½ stecche
- Pepe nero1
- Brodo vegetale1
- Pecan · tritato finemente a dadini
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 425°F (220°C).
- In una ciotola sbattete insieme gli ingredienti secchi.
- In un'altra ciotola o in un misurino capiente mescolate gli ingredienti liquidi.
- Sciogliete il burro in una padella di ghisa o in una teglia quadrata da 20 cm.
- Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi (aggiungete ora i jalapeño, se li usate), poi versate il composto nel burro fuso.
- Infornate per 20 minuti.
- Tagliate in 8 quadrati o spicchi e servite tiepido con burro.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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