Cornflakes-Kekse selber machen

Von Bake Play Smile · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft) vorheizen. Zwei flache Bleche fetten und mit Backpapier auslegen.
2. Butter, Feinzucker und Vanilleextrakt schaumig und hell rühren.
3. Mehl mit Backpulver untermischen, dann die Milch zugeben und unterrühren, bis ein Teig entsteht.
4. Rosinen, Schokotropfen und Cornflakes unterheben.
5. Esslöffelweise Teig zu Kugeln formen und in zusätzlichen Cornflakes wälzen.
6. Auf die Bleche setzen, dabei genug Abstand lassen, und leicht flachdrücken. 13 Minuten backen, bis sie goldbraun sind; nach der Hälfte der Zeit die Bleche drehen.
7. 10 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. Luftdicht bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.