Empty My Fridge
Pane alle mirtilli rossi e noci
Ingredienti
- Uovo1
- Burro2 cucchiai
- Zucchero1 tazza
- Limone¼ tazze + ½ cucchiaini
- Farina di grano intero2 tazze
- Lievito in polvere2 cucchiaini
- Bicarbonato di sodio½ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Mirtillo rosso2 tazze
- Noci tritate½ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F) e ungete una teglia da plumcake.
- Lavorate insieme uovo e burro. Unite lo zucchero e montate a velocità media per circa un minuto, finché il composto non diventa chiaro e soffice.
- Incorporate il succo di limone e l'acqua. Grattugiate prima la scorza del limone e mettetela da parte.
- Sbattete la farina con gli ingredienti secchi, poi aggiungetela gradualmente al composto liquido a velocità bassa, finché non è incorporata. Raschiate i bordi e controllate che non restino grumi di farina o uovo sul fondo. L'impasto sarà molto denso; se necessario aggiungete un cucchiaio d'acqua in più.
- Incorporate la scorza, i mirtilli rossi e la frutta secca.
- Versate l'impasto nello stampo e infornate per 45 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.