蔓越莓坚果面包

作者：Hilah Cooking · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F），在长方形模具上抹油。
2. 把鸡蛋和黄油一起打发。加入糖，用中速打约一分钟，直到顺滑蓬松。
3. 加入柠檬汁和水拌匀。先将柠檬皮磨成屑并放在一旁备用。
4. 把面粉与干性配料混合搅匀，然后低速逐渐加入湿料中，拌至刚好均匀。刮净碗边，确保底部没有残留面粉或蛋液。面糊会很稠；如有需要，可再加一汤匙水。
5. 拌入柠檬皮屑、蔓越莓和坚果。
6. 将面糊倒入模具中，烘烤45分钟，或直到插入中央的牙签拔出时干净无沾。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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