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Come preparare chips di patate dolci croccanti al forno / Cómo hacer chips de batata
Ingredienti
- Patata dolce2
- Olio di cocco
- Sale
- Rosmarino
- Aglio
Preparazione
- Scalda il forno a 300°F (150°C).
- Taglia le patate dolci a rondelle sottili da 1/8 di pollice (circa 3 mm) con una mandolina o un coltello, così verranno croccanti.
- Foderare una teglia con carta da forno e disporre le fette in un unico strato.
- Spruzza le fette con olio di cocco, cospargi di sale marino e cuoci per 20 minuti a 300°F (150°C).
- Gira le fette e cuoci per altri 20 minuti.
- Togli le fette già sode e falle raffreddare su una griglia. Cuoci per altri 10 minuti quelle ancora molli, controllando per non bruciarle. Continua a cuocere a intervalli brevi finché tutte sono croccanti, poi lascia raffreddare completamente sulla griglia.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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