Come fare i crostini in 3 modi! | Hilah Cooking

Di Hilah Cooking · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 220 °C (425 °F).
2. Taglia la baguette in diagonale in fette spesse da 1/2 a 1/3 di pollice (circa 1–1,3 cm), ottenendone da 20 a 24.
3. Disponi le fette in un unico strato su una teglia.
4. Spruzza o spennella leggermente con olio, poi spolvera con sale. Cospargi due terzi delle fette con pepe nero per quelle salate.
5. Inforna per 10 minuti, finché i bordi non sono dorati e le fette asciutte. Metti da parte e lascia il forno acceso.
6. Crostini dolci: mescola il formaggio di capra con i semi di anice e il miele, spalma circa un cucchiaio sul crostino, poi aggiungi un cucchiaino di marmellata d'arancia e un paio di mandorle a lamelle.
7. Crostini caldi al prosciutto: mescola formaggio, maionese, senape, erbe e prosciutto. Spalma abbondantemente sui crostini, disponili su una teglia e inforna circa 10 minuti, finché il formaggio non si scioglie e fa le bollicine (oppure griglia a fuoco basso per 2–3 minuti). Completa con fettine di ravanello o cipollotto.
8. Crostini vegani: schiaccia l'avocado con succo di limone, erbe, sale e pepe, spalma un cucchiaio sul crostino e guarnisci con 2–3 fettine di oliva e qualche germoglio.
9. Servi entro 30 minuti dalla preparazione.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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