Empty My Fridge
Comment faire un ramen shio cristallin
Ingrédients
- Eau de préférence douce ou filtrée2000 ml
- Kombu · séché10 g
- Palourde · séché en conserve15 g
- Poireau · finement coupé en dés50 g + 3 c. à s.
- Gingembre20 g
- Ail · finement coupé en dés4 gousses
- Aile de poulet · moulu200 g
- Flocons de bonite · flocons15 g
- Huile aromatisée
- Graisse de canard3 c. à s.
- Vin blanc6 c. à s.
- Mirin1 c. à s.
- Sel2 c. à c.
- Sauce de soja noire1 c. à c.
- Nouilles Ramen4
- Oignon vert · finement haché
- Oeuf
- Pousse de bambou
- Citron
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
Plus de recettes avec
AilOeufCitronGingembreOignon vertPoireauKombuFlocons de bonite
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.