Dalgona-Kaffee selbst gemacht

Von Kimchimari · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Gib in eine große Schüssel Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser zu gleichen Teilen (1:1:1) und rühre, bis Kaffee und Zucker sich aufgelöst haben.
2. Mit einem runden Schneebesen in einer großen Schüssel von Hand schlagen, die Schüssel dabei schräg halten, bis steife Spitzen entstehen (etwa 2 Min. 30 Sek. bis 3 Min. 40 Sek.).
3. Alternativ mit Hand- oder Standmixer auf niedrigster Stufe verrühren, bis alles gelöst ist, dann auf höchster Stufe etwa 1 Min. 30 Sek. schlagen oder bis steife Spitzen entstehen.
4. Ein Glas zu zwei Dritteln mit kalter Milch (etwa ½ Tasse) füllen und Eiswürfel hinzufügen.
5. Den Kaffeeschaum auf die Milch löffeln.
6. Optional mit Dalgona-Stückchen, Kakaopulver oder Zimt bestreuen und vor dem Trinken umrühren, wenn du es als Latte magst.

Zusammengefasst aus dem Video von Kimchimari. Schau es dir für die Details an.

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