Dan Bing

Von Wandercooks · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Sauce herstellen, indem du 3 EL süße Chilisauce mit 1½ EL Sojasauce verrührst.
2. Den dünnen Teig herstellen, indem du Weizenmehl, Speisestärke, eine Prise Salz und ¾ Tasse Wasser glatt verquirlst.
3. Den abgetropften Thunfisch mit dem geriebenen Cheddar, den 3 verquirlten Eiern und dem fein geschnittenen Frühlingslauch vermengen, um die Füllung zu machen.
4. 1-2 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, eine dünne Schicht Teig hineingeben und stocken lassen.
5. Eine Schicht der Thunfisch-Ei-Füllung auf dem dünnen Pfannkuchen verteilen.
6. Wenden und die andere Seite garen.
7. Noch einmal wenden und dann die Seiten einklappen.
8. In Stücke schneiden und nach Belieben mit der Sauce beträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Wandercooks. Schau es dir für die Details an.