Empty My Fridge
Comment faire des Dan Bing
Ingrédients
- Farine½ tasse
- Fécule de maïs2 c. à s.
- Sel1 pincée
- Thon en conserve100 g
- Fromage cheddar · râpé½ tasse
- Oeuf3
- Oignon vert · finement émincé1–2
- Huile de sésame1–2 c. à s.
- Sauce piquante douce3 c. à s.
- Sauce de soja1 ½ c. à s.
Étapes
- Préparer la sauce en mélangeant 3 cuillères à soupe de sauce chili sucrée avec 1½ cuillère à soupe de sauce soja.
- Préparer une pâte fine en fouettant la farine, la fécule de maïs, une pincée de sel et ¾ de tasse d'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Mélanger le thon égoutté avec le cheddar râpé, les 3 œufs battus et l'oignon nouveau émincé pour obtenir la garniture.
- Chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans une poêle, verser une fine couche de pâte et cuire jusqu'à ce qu'elle soit prise.
- Étaler une couche de garniture au thon et aux œufs sur la crêpe fine.
- Retourner la crêpe et cuire l'autre face.
- Retourner encore une fois, puis replier les côtés.
- Couper en morceaux et arroser de sauce selon le goût.
Résumé d'après la vidéo de Wandercooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.