So machst du köstliche herzhafte Bagels in nur wenigen Schritten!

Von Cookist Wow · 150 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel das lauwarme Wasser mit Honig und Trockenhefe verrühren. Mehl, Butter und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. Abdecken und etwa 2 Stunden gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
3. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen. Zu Kugeln formen, in die Mitte ein Loch drücken und weitere 30 bis 40 Minuten gehen lassen.
4. In einem großen Topf das Wasser leicht simmern lassen und 2 Teelöffel Honig hinzufügen. Die Bagels portionsweise etwa 1 Minute pro Seite kochen.
5. Die gekochten Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Sesam bestreuen und bei 200 °C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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