Come preparare deliziosi Bagel salati in pochi passaggi!

Name: Come preparare deliziosi Bagel salati in pochi passaggi!
Total time: 150 min
Ingredients: ⅓ tazze Farina; 8 g Lievito; 5 cucchiaini Miele; ½ cucchiaini Sale; 40 g Burro; quanto serve Seme di sesamo; q.b. Formaggio cremoso; q.b. Salmone affumicato

Di Cookist Wow · 150 min

Ingredienti

Farina⅓ tazze
Lievito8 g
Miele5 cucchiaini
Sale½ cucchiaini
Burro40 g
Seme di sesamoquanto serve
Formaggio cremosoq.b.
Salmone affumicatoq.b.

Preparazione

In una ciotola, mescolate l'acqua tiepida con il miele e il lievito. Aggiungete la farina, il burro e il sale e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Coprite e lasciate lievitare per circa 2 ore, finché l'impasto non raddoppia.
Dividete l'impasto in 8 parti uguali. Formate delle palline, praticate un buco al centro di ciascuna e lasciate lievitare altri 30-40 minuti.
In una pentola capiente portate a leggero bollore l'acqua e aggiungete 2 cucchiaini di miele. Lessate i bagel poche alla volta per circa 1 minuto per lato.
Trasferite i bagel lessati su una teglia foderata di carta da forno, cospargeteli di semi di sesamo e infornate a 200 °C per 25 minuti, finché non sono dorati.
Lasciate intiepidire leggermente prima di servire.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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