Como fazer Bagels salgados deliciosos em apenas alguns passos!

Name: Como fazer Bagels salgados deliciosos em apenas alguns passos!
Total time: 150 min
Ingredients: ⅓ xícara Flour; 8 g Yeast; 5 colheres de chá Honey; ½ colher de chá Salt; 40 g Butter; quanto baste Sesame seed; a gosto Cream cheese; a gosto Smoked salmon

Por Cookist Wow · 150 min

Ingredientes

Flour⅓ xícara
Yeast8 g
Honey5 colheres de chá
Salt½ colher de chá
Butter40 g
Sesame seedquanto baste
Cream cheesea gosto
Smoked salmona gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a água morna com o mel e o fermento seco. Acrescente a farinha, a manteiga e o sal e misture até incorporar bem.
Cubra e deixe crescer por cerca de 2 horas, até dobrar de volume.
Divida a massa em 8 porções iguais. Modele bolinhas, faça um buraco no centro de cada uma e deixe crescer mais 30 a 40 minutos.
Em uma panela grande, leve a água a uma fervura suave e adicione 2 colheres de chá de mel. Ferva os bagels poucos de cada vez, cerca de 1 minuto de cada lado.
Transfira os bagels fervidos para uma assadeira forrada com papel-manteiga, polvilhe com gergelim e asse a 200 °C por 25 minutos, até dourar.
Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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