如何制作魔鬼蛋 | 魔鬼蛋食谱 | 鸡蛋食谱 | The Bombay Chef - Varun Inamdar

作者：Get Curried · 20 分钟

食材

步骤

1. 在锅中加水煮沸，水中加入盐和白醋，煮12分钟。
2. 鸡蛋煮熟后剥壳，纵向切成两半，挖出蛋黄。
3. 将蛋黄与蛋黄酱、黄芥末、辣椒粉、盐和柠檬汁一起压碎拌匀。
4. 将馅料过筛，使其细滑绵密。
5. 把馅料装入没有气泡的塑料裱花袋，套上星形裱花嘴，再小心地填入蛋白半球中。
6. 用樱桃番茄和欧芹叶装饰。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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