如何在家制作双倍蓝莓拿铁

作者：Tasty · 15 分钟

食材

步骤

1. 在小锅中放入蓝莓、水、糖和柠檬皮碎，中火煮至微沸，边煮边用勺子压碎软化的果实。
2. 转小火保持微沸，偶尔搅拌，煮10至15分钟，直到糖浆稍微变稠、果实爆开。
3. 离火后，将混合物倒入细网筛过滤到碗或罐中，压榨果肉取尽汁液，弃去果渣。把柠檬汁和香草精拌入糖浆，放置冷却1小时。
4. 把淡奶油、半脂奶油和3汤匙冷却的蓝莓糖浆放入带盖的罐中。盖紧后摇晃约5分钟，直到奶油变稠、更加挺立。
5. 每杯饮品在16盎司的梅森罐中先放3汤匙蓝莓糖浆，加1杯冰块，再倒入½杯牛奶和所需量的萃取咖啡或抹茶。
6. 每杯顶部铺3汤匙冷奶油泡沫，立即享用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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