Comment faire facilement des baklavas au air fryer ? C'EST TROP BON !

Par Refika's Kitchen · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez 125 ml d'eau et 125 g de sucre dans un petit bol, puis faites cuire 12 minutes au four à air chaud. Ajoutez 2 à 3 gouttes de jus de citron pour empêcher le sirop de cristalliser, puis laissez refroidir.
2. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans un bol au four à air chaud.
3. Étalez les feuilles de brick dans le sens de la longueur sur le plan de travail, puis roulez-les ensemble.
4. Coupez ce rouleau en tranches d'environ un doigt d'épaisseur et disposez-les sur un plateau.
5. Mélangez le beurre fondu avec 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol en retirant la mousse de lait du beurre, puis versez sur les tranches.
6. Enfournez à 190 °C pendant 20 minutes au four à air chaud.
7. Versez délicatement le sirop refroidi sur les pâtisseries.
8. Saupoudrez chaque morceau de pistache moulue et ajoutez de la crème liquide par-dessus.

Résumé d'après la vidéo de Refika's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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