Come preparare facilmente la baklava nell'air fryer? È DELIZIOSA!

Di Refika's Kitchen · 35 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolate 125 ml di acqua e 125 g di zucchero in una ciotolina, poi cuocete nell'friggitrice ad aria per 12 minuti. Aggiungete 2-3 gocce di succo di limone per evitare che lo sciroppo cristallizzi, quindi lasciatelo raffreddare.
2. Fate sciogliere 2 cucchiai di burro in una ciotola nella friggitrice ad aria.
3. Stendete i fogli di pasta fillo per il lungo sul piano di lavoro e arrotolateli tutti insieme.
4. Tagliate il rotolo a fette spesse circa un dito e disponetele su una teglia.
5. Mescolate il burro fuso con 3 cucchiai di olio di girasole, eliminando la schiuma di latte che si forma sul burro, e versate il composto sulle fette.
6. Infornate nella friggitrice ad aria a 190 °C per 20 minuti.
7. Versate con cura lo sciroppo freddo sui pezzi cotti.
8. Cospargete ogni pezzo di pistacchi tritati e aggiungete un po' di panna sopra.

Riassunto dal video di Refika's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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