Come fare il PANE FATTO IN CASA FACILE

Di Kikifoodies · 180 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolare il lievito con acqua tiepida (100–110°F / 43°C) e 1 cucchiaio di zucchero. Lasciare riposare 5–10 minuti finché non diventa spumoso.
2. Aggiungere lo zucchero rimanente, il latte in polvere, il sale e la farina per pane e mescolare fino a formare una palla di impasto.
3. Impastare su una superficie leggermente infarinata per 8–10 minuti, finché l'impasto non risulta liscio ed elastico. Con l'impastatrice e il gancio per impasti, lavorare circa 5–7 minuti.
4. Incorporare l'olio e il burro ammorbidito finché non sono completamente assorbiti.
5. Coprire e lasciare lievitare in un luogo tiepido e senza correnti d'aria per 1–2 ore, finché l'impasto non raddoppia.
6. Sgonfiare delicatamente l'impasto, dividerlo in due parti uguali e modellare ciascuna in un filone compatto, ripiegando i bordi sotto. Adagiare con la chiusura verso il basso in stampi da plumcake imburrati.
7. Coprire e lasciare lievitare per 45 minuti–1 ora, finché l'impasto non arriva appena sopra il bordo degli stampi.
8. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C) quando l'impasto è lievitato di circa il 60% nello stampo.
9. Infornare per 25–30 minuti finché non diventa dorato. Se la superficie scurisce troppo in fretta, coprire con un foglio di alluminio.
10. Sformare e raffreddare completamente su una griglia prima di affettare. Conservare in un contenitore ermetico.

Riassunto dal video di Kikifoodies. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

Latte