Come preparare uova sode facili da sbucciare | Hilah Cooking

Name: Come preparare uova sode facili da sbucciare | Hilah Cooking
Total time: 20 min
Ingredients: Uovo

Ingredienti

Riempite una pentola con 1½-2 pollici (3,8-5 cm) di acqua, coprite e portate a ebollizione vivace.
Immergete le uova fredde nell'acqua bollente con una schiumarola, facendo attenzione a non fare schizzi. Contate fino a 30.
Abbassate la fiamma al minimo, per un sobbollimento leggero. L'acqua deve essere tra 180 e 200°F (82-93°C).
Impostate un timer su 11 minuti per le uova sode, oppure 6 minuti per quelle alla coque.
Riempite una ciotola con acqua e ghiaccio, di misura adatta al numero di uova.
Quando suona il timer, trasferite le uova nel bagno di ghiaccio con la schiumarola.
Lasciate le uova nel bagno per 15 minuti, finché sono completamente fredde, poi conservatele in frigorifero o sgusciatele.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.