Sablés faciles à faire !

Par Feelgoodfoodie · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F. Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans le bol d'un batteur sur socle, battez le sucre de canne et le beurre à vitesse moyenne pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'eau, le vinaigre de cidre et l'extrait de vanille, puis battez encore 1 minute.
3. Dans un saladier moyen, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel de mer.
4. À vitesse lente, ajoutez le mélange de farine aux ingrédients liquides et mélangez juste jusqu'à ce que tout soit incorporé.
5. Formez des boules d'environ 1 cuillère à soupe et demie de pâte à l'aide d'une cuillère à biscuits à ressort. Enfournez 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
6. Trempez les biscuits refroidis dans le chocolat blanc fondu et saupoudrez de bonbon à la menthe concassé.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.