Empty My Fridge
Biscotti di zucchero facili da fare!
Ingredienti
- Zucchero1 tazza
- Burro½ tazze
- Aceto di mele1 cucchiaino
- Vaniglia½ cucchiaini
- Farina2 tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio½ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Cioccolato bianco · fuso½ tazze
- Caramella alla menta piperita
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 350°F. Foderate una teglia grande con carta da forno.
- Nella ciotola di un'impastatrice planetaria, montate lo zucchero di canna e il burro a velocità media per 2–3 minuti, finché il composto è omogeneo. Aggiungete l'acqua, l'aceto di sidro di mele e l'estratto di vaniglia, poi montate per altri 1 minuto.
- In una ciotola media, sbattete insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato e il sale marino.
- A velocità bassa, unite il mix di farina agli ingredienti liquidi e mescolate solo finché amalgamato.
- Dividete l'impasto in palline da circa 1 cucchiaio e mezzo usando un dosatore a molla per biscotti. Infornate per 12–14 minuti, finché i bordi sono leggermente dorati. Lasciate raffreddare 5 minuti sulla teglia, poi trasferite su una gratella per raffreddare completamente.
- Immergete i biscotti raffreddati nel cioccolato bianco fuso e cospargeteli con la menta piperita tritata.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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