Empty My Fridge
Como fazer kebab de ovo com chutney
Ingredientes
- Cilantro1 xícara
- Ginger · picado1 polegada
- Garlic3
- Coconut½ xícara
- Chili pepper3
- Cúrcuma
- Chili powder1 colher de chá
- Garam masala¼ colher de chá
- Cumin1 colher de chá
- Salta gosto
- Lemon
- Óleo para fritar em pouca quantidade
- Egg5
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o coentro, o gengibre, o alho, o coco ralado, as pimentas, a cúrcuma, o pó de pimenta, o garam masala, as sementes de cominho, o sal e um pouco de água até formar uma pasta.
- Transfira a pasta para uma tigela e misture o suco de meio limão.
- Aqueça o óleo em uma frigideira para fritar em pouca quantidade.
- Corte os ovos cozidos ao meio e passe-os no masala. Reserve por 5 minutos.
- Separe as claras de 2 ovos.
- Mergulhe cada metade de ovo coberta com masala na clara, coloque na frigideira e frite até ficar dourada.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.