Comment réussir la PARMIGIANA DI MELANZANE mieux que ma maman italienne

Name: Comment réussir la PARMIGIANA DI MELANZANE mieux que ma maman italienne
Total time: 90 min
Ingredients: 2 kg Aubergine; ½ Oignon; 1 Carotte; 3 boîtes Tomate, pelée; 500 g Fromage mozzarella; Fromage Pecorino; 2 Basilic; Farine; 5 c. à s. Huile d'olive extra vierge; Sel; Poivre noir; Huile de tournesol

Par Vincenzo's Plate · 90 min

Ingrédients

Aubergine2 kg
Oignon½
Carotte1
Tomate · pelée3 boîtes
Fromage mozzarella500 g
Fromage Pecorino
Basilic2
Farine
Huile d'olive extra vierge5 c. à s.
Sel
Poivre noir
Huile de tournesol

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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