Come preparare la PARMIGIANA DI MELANZANE meglio di mia mamma italiana

Name: Come preparare la PARMIGIANA DI MELANZANE meglio di mia mamma italiana
Total time: 90 min
Ingredients: 2 kg Melanzana; ½ Cipolle; 1 Carota; 3 lattine Pomodoro, pelate; 500 g Formaggio mozzarella; Formaggio Pecorino; 2 Basilico; Farina; 5 cucchiai Olio d'oliva extra vergine; Sale; Pepe nero; Olio di girasole

Di Vincenzo's Plate · 90 min

Ingredienti

Melanzana2 kg
Cipolle½
Carota1
Pomodoro · pelate3 lattine
Formaggio mozzarella500 g
Formaggio Pecorino
Basilico2
Farina
Olio d'oliva extra vergine5 cucchiai
Sale
Pepe nero
Olio di girasole

Istruzioni video

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