So machst du einen BLT vom Bauernmarkt

Von Hilah Cooking · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben.
2. Den Knoblauch hacken, mit einer Prise Salz bestreuen und mit der flachen Klinge des Messers zu einer Paste zerdrücken. Die Paste unter die Mayonnaise rühren.
3. Das Basilikum fein schneiden und unter die Mayonnaise mischen. Beiseitestellen.
4. Den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten und ab und zu wenden, damit er gleichmäßig gart und das Fett austritt.
5. Die Rote Bete ungeschält etwa 8 mm dick schneiden. Einen Teelöffel Öl in einer Pfanne bei mittel-hoher Hitze erhitzen.
6. Die Rote-Bete-Scheiben 2 Minuten pro Seite braten, dann die Pfanne abdecken und weitere 2 Minuten garen, bis sie mit einer Gabel weich einstechbar sind. Mit Salz würzen und beiseitestellen.
7. Die Knoblauchmayonnaise auf das Brot streichen und mit Speck, Gurke und gebratener Roter Bete belegen.
8. Mit einer weiteren Brotscheibe bedecken und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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