Empty My Fridge
Come preparare fish and chips | Ricetta casalinga di fish and chips croccanti | Neelam Bajwa
Ingredienti
- Pesce bianco4
- Farina6 oz
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Limone
- Birra8
- Patate
- Olio per friggere
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco basso. Friggere delicatamente le patatine per 5–7 minuti, poi scolarle su carta assorbente.
- Friggere il pesce, poi friggere di nuovo le patatine nello stesso olio finché non sono croccanti e dorate.
- In una ciotola, sbattere farina, bicarbonato di sodio, sale, pepe nero, birra fredda e succo di limone fino a ottenere una pastella.
- Infarinare bene il pesce con farina condita (farina, sale, pepe), poi immergerlo nella pastella.
- Scaldare l'olio in una padella e friggere il pesce impanato finché non è cotto.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.