如何制作炸鱼薯条 | 自制脆皮炸鱼薯条食谱 | Neelam Bajwa

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 平底锅中小火加热油，将薯条小火慢炸5到7分钟，取出后放在厨房纸上沥油。
2. 炸鱼，然后用同一锅油再次炸薯条，直至酥脆金黄。
3. 在碗中将面粉、小苏打、盐、黑胡椒、冰啤酒和柠檬汁搅拌成面糊。
4. 先将鱼裹上加了盐和胡椒的面粉，充分沾匀，再蘸上面糊。
5. 锅中加热油，将裹好面糊的鱼炸至熟透。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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