Comment faire une pizza focaccia à la maison | CUISINE EN QUARANTAINE

Par Yeung Man Cooking · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez les ingrédients secs de la pâte à pain plat dans un saladier et mélangez.
2. Ajoutez l'eau et l'huile d'olive, mélangez pour former une pâte, puis pétrissez quelques minutes jusqu'à obtenir une boule.
3. Couvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer la pâte 15 minutes.
4. Coupez les asperges et la saucisse végétale en morceaux faciles à croquer.
5. Faites chauffer une sauteuse à feu moyen-vif et versez un filet d'huile d'olive.
6. Faites sauter la saucisse et les asperges pendant 5 à 8 minutes, puis réservez.
7. Roulez la pâte en un gros boudin et divisez-la en 4 portions égales.
8. Préchauffez le four à 425°F (220°C).
9. Étalez chaque portion finement dans la forme souhaitée.
10. Transférez les pains plats sur une plaque de cuisson farinée.
11. Garnissez les pains plats de garniture et de sauce, puis enfournez 12 à 15 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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