Comment faire une pizza sur pain plat | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs, puis incorporez l'huile d'olive jusqu'à obtenir de petits grumeaux.
2. Faites un puits au centre, versez le lait et mélangez.
3. Pétrissez pendant 3 à 5 minutes.
4. Divisez la pâte en 4 morceaux et étalez chacun en une forme fine, d'environ 0,5 cm d'épaisseur ; vous pouvez aussi l'étirer à la main si c'est plus facile.
5. Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille.
6. Faites cuire chaque galette environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cloquée. Disposez-les sur une plaque de cuisson.
7. Étalez sur chaque galette environ 2 cuillères à soupe de pesto, 1/2 tasse de fromage et les garnitures de votre choix.
8. Enfournez à 400 °F (200 °C) pendant 20 minutes, ou passez sous le gril pendant 3 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et soit doré.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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