Empty My Fridge
Come preparare la pizza su focaccia piatta | Hilah Cooking
Ingredienti
- Farina5 ½ tazze
- Lievito in polvere1 ½ cucchiaini
- Sale1 cucchiaino
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Latte½ tazze
- Pesto½ tazze
- Formaggio mozzarella · grattugiato2 tazze
- Pomodoro · tagliato a dadini
Preparazione
- In una ciotola capiente unite gli ingredienti secchi, poi incorporate l'olio d'oliva fino a ottenere dei piccoli grumi.
- Fate un incavo al centro, versate il latte e mescolate.
- Impastate per 3-5 minuti.
- Dividete l'impasto in 4 parti e stendete ciascuna in una forma sottile, di circa mezzo centimetro (1/8 di pollice); se è più facile, allungate l'impasto a mano.
- Scaldate una padella di ghisa a fuoco medio-alto finché una goccia d'acqua non sfrigola.
- Cuocete ogni focaccia circa 1 minuto per lato, finché non diventa dorata e gonfia di bolle. Disponetele su una teglia.
- Spalmate su ciascuna circa 2 cucchiai di pesto, 1/2 tazza di formaggio e i condimenti che preferite.
- Infornate a 400 °F (200 °C) per 20 minuti, oppure gratinate per 3 minuti finché il formaggio non si scioglie e diventa dorato.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
FormaggioPomodoroLatteFormaggio mozzarellaPesto
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.