如何制作蓬松的墨西哥餐厅风味米饭 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 35 分钟

食材

步骤

1. 把米放进漏勺，将漏勺放入装满水、能完全浸没米的碗中，泡15分钟后沥干。
2. 用中火炒洋葱、芹菜、大蒜和月桂叶。
3. 加入米饭翻炒。
4. 加入番茄酱拌炒，直到米粒均匀裹上番茄酱并开始呈现微焦的样子，约1分钟。
5. 加入鸡汤、盐和黑胡椒。
6. 盖上盖子煮沸，然后转小火慢煮。
7. 小火煮10分钟，然后离火，继续盖着盖子焖5至15分钟。
8. 用叉子把米饭松散开即可上桌。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱米饭芹菜番茄酱