Empty My Fridge
Comment faire des œufs brouillés moelleux #shorts
Ingrédients
- Oeuf4
- Lait2 c. à s.
- Sel0,13 c. à c.
- Beurre1 c. à s.
- Ciboulette2 c. à c.
- Poivre noir · moulu
Étapes
- Dans un saladier moyen, battez les œufs, le lait et le sel à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- Placez une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux et faites-y fondre le beurre.
- Dès que le beurre mousse, versez les œufs battus et laissez-les reposer jusqu'à ce que les bords et le fond commencent à cuire.
- Avec une spatule en silicone, ramenez les œufs cuits vers le centre en laissant l'œuf liquide couler à leur place, puis continuez tout autour de la poêle.
Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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