法式可丽饼的做法，附超实用的“三的法则”！

作者：Alex · 15 分钟

食材

步骤

1. 将面粉倒入碗中，中间挖一个凹坑，打入3个鸡蛋。
2. 加入3滴啤酒（三大滴），然后加入油和一小撮盐。
3. 搅拌、打匀，同时逐渐加入牛奶，直到面糊顺滑、较为稀薄。
4. 静置面糊30分钟。
5. 将平底锅开大火加热，倒入刚好能铺满锅底的面糊，不要多。
6. 等可丽饼开始在锅中滑动、表面有一点颜色时，翻面。
7. 这个配方至少可以做10张可丽饼。

根据 Alex 的视频整理，细节请看视频。

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