如何制作法式洋葱蘸酱(低脂版)| Hilah Cooking
食材
- 黄油1 汤匙
- 油1 茶匙
- 红洋葱 · 切碎½ 杯
- 各一小撮糖和盐
- 大蒜 · 切碎2 瓣
- 艾草 · 干燥½ 茶匙
- 百里香¼ 茶匙
- 迷迭香¼ 茶匙
- 雪利醋1 汤匙
- 希腊酸奶½ 杯
- 盐½ 茶匙
- 胡椒¼ 茶匙
- 欧芹 · 切碎1 汤匙
步骤
- 大火加热油和黄油,加入洋葱及一小撮盐和糖,翻炒均匀,然后盖上盖子,转为中高火,煮5分钟。
- 加入大蒜,煮30秒至1分钟,直到变软。
- 加入香草,用醋去除锅底的焦香汁液。
- 煮至汤汁收干,然后离火。
- 将洋葱、希腊酸奶、盐、胡椒和欧芹拌匀。
- 可立即食用,也可冷藏保存至一周。冷藏后酱汁会变稠。
根据 Hilah Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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