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Comment faire du yaourt glacé | Hilah Cooking
Ingrédients
- Yaourt grec2 tasses
- Crème épaisse½ tasse
- Sirop d'érable9 c. à s.
- Vanille1 c. à c.
- Rhum1 c. à s.
- Pécan · haché1 tasse
- Cannelle½ c. à c.
Étapes
- Fouettez ensemble les ingrédients de la glace et réfrigérez le mélange au yaourt pendant au moins 1 heure (jusqu'à 2 jours).
- Mettez les noix de pécan dans une poêle sèche à feu moyen et faites-les griller en remuant, environ 5 minutes.
- Ajoutez le sirop et faites cuire en remuant encore 3 minutes, jusqu'à ce que le sirop commence à sécher.
- Saupoudrez de cannelle et retirez du feu.
- Turbinez le mélange au yaourt bien froid dans une sorbetière selon les instructions du fabricant ; il peut geler plus vite qu'une glace, vérifiez-le donc plus tôt.
- Servez aussitôt garni de noix de pécan au sirop pour une texture à la mode soft, ou versez dans un récipient hermétique et congelez environ 1 heure pour une texture plus ferme et à boule.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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