Come preparare lo yogurt gelato | Hilah Cooking

Name: Come preparare lo yogurt gelato | Hilah Cooking
Total time: 300 min
Ingredients: 2 tazze Yogurt greco; ½ tazze Panna pesante; 9 cucchiai Sciroppo d'acero; 1 cucchiaino Vaniglia; 1 cucchiaio Rum; 1 tazza Pecan, tritato; ½ cucchiaini Cannella

Di Hilah Cooking · 300 min

Ingredienti

Yogurt greco2 tazze
Panna pesante½ tazze
Sciroppo d'acero9 cucchiai
Vaniglia1 cucchiaino
Rum1 cucchiaio
Pecan · tritato1 tazza
Cannella½ cucchiaini

Preparazione

Sbattete insieme gli ingredienti del gelato e fate raffreddare il composto allo yogurt per almeno 1 ora (fino a 2 giorni).
Mettete le noci pecan in una padella asciutta a fuoco medio e tostatele, mescolando, per circa 5 minuti.
Aggiungete lo sciroppo e cuocete, mescolando, per altri 3 minuti, finché lo sciroppo inizia ad asciugarsi.
Spolverizzate con la cannella e togliete dal fuoco.
Mantecate il composto allo yogurt ben freddo nella gelatiera seguendo le istruzioni del produttore; può congelare più in fretta del gelato, quindi controllatelo prima.
Servite subito guarnito con le noci pecan allo sciroppo per una consistenza morbida da soft-serve, oppure mettete in un contenitore ermetico e fate congelare per circa 1 ora per una consistenza più soda e da porzionare con il cucchiaio.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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