Empty My Fridge
Como fazer iogurte gelado
Ingredientes
- Greek yoghurt2 xícaras
- Heavy cream½ xícara
- Maple syrup9 colheres de sopa
- Vanilla1 colher de chá
- Rum1 colher de sopa
- Pecan · picado1 xícara
- Cinnamon½ colher de chá
Modo de preparo
- Bata os ingredientes do sorvete e leve a mistura de iogurte à geladeira por pelo menos 1 hora (até 2 dias).
- Coloque as nozes-pecã em uma frigideira seca em fogo médio e torre-as, mexendo, por cerca de 5 minutos.
- Adicione a calda e cozinhe, mexendo, por mais 3 minutos, até a calda começar a secar.
- Polvilhe com a canela e retire do fogo.
- Bata a mistura de iogurte gelada na sorveteira seguindo as instruções do fabricante; ela pode congelar mais rápido que sorvete, então verifique antes.
- Sirva coberto com as nozes-pecã caramelizadas com xarope de bordo logo em seguida para uma textura de casquinha, ou coloque em um recipiente hermético e congele por cerca de 1 hora para uma textura mais firme e para servir em bolas.
Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.