Como fazer bolo de frutas com cerveja: receita de bolo porter

Name: Como fazer bolo de frutas com cerveja: receita de bolo porter
Total time: 180 min
Ingredients: 875 ml Flour; 250 ml Brown sugar; 250 ml Butter; 5 ml Nutmeg, ralado; 5 ml Cinnamon; 5 ml Ginger, moído; 5 ml Baking powder; Salt; 625 ml Uva-passa; 125 ml Currant; 125 ml Candied peel, picado; 125 ml Pecan, picado; 1 garrafa Porter ou stout; 2 Egg

Por Glen & Friends Cooking · 180 min

Ingredientes

Flour875 ml
Brown sugar250 ml
Butter250 ml
Nutmeg · ralado5 ml
Cinnamon5 ml
Ginger · moído5 ml
Baking powder5 ml
Salt
Uva-passa625 ml
Currant125 ml
Candied peel · picado125 ml
Pecan · picado125 ml
Porter ou stout1 garrafa
Egg2

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
Unte uma forma redonda de fundo removível de 23 cm (9 polegadas).
Esfregue entre os dedos a farinha, o açúcar mascavo, a manteiga, a noz-moscada, as especiarias, o fermento em pó e o sal até a mistura parecer areia úmida.
Misture as passas, as groselhas, a casca cristalizada e as nozes-pecã.
Em outra tigela, bata os ovos com o porter.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem.
Despeje a massa na forma preparada e asse por 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sair limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 20 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.

Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

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