Come preparare il furikake #japanesefood #food #cooking

Name: Come preparare il furikake #japanesefood #food #cooking
Total time: 10 min
Ingredients: ½ tazze Fiocchi di bonito; 2 cucchiaini Salsa di soia; 2 cucchiaini Zucchero; 1 cucchiaio Seme di sesamo; 1 cucchiaio Alga Nori; 1 cucchiaio Aonori

Di Japanese Cooking 101 · 10 min

Ingredienti

Fiocchi di bonito½ tazze
Salsa di soia2 cucchiaini
Zucchero2 cucchiaini
Seme di sesamo1 cucchiaio
Alga Nori1 cucchiaio
Aonori1 cucchiaio

Preparazione

Sbriciolare a mano il katsuobushi e metterlo in una padella antiaderente con la salsa di soia e lo zucchero.
Cuocere a fuoco basso per circa 5-6 minuti, mescolando di continuo e facendo attenzione a non bruciare. Continuare a cuocere e sminuzzare il più possibile i grumi.
Far raffreddare completamente su un vassoio, poi sbriciolare in pezzetti piccoli.
Tagliare il nori in pezzetti piccoli con le forbici da cucina.
Mescolare il katsuobushi condito, i semi di sesamo tostati, il nori tagliato e l'aonori.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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