✔加纳辣椒酱/蘸酱的做法

作者：Nanaaba's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 做红辣椒酱：把红色小Serrano辣椒、红葱头、去籽罗马番茄、四分之一个红灯笼椒、一小块姜、烟熏虾米和盐一起打成顺滑的酱。
2. 做绿辣椒酱：把绿色Serrano辣椒、半个白洋葱、半个青灯笼椒、10克姜、哈瓦那辣椒、大蒜和盐打成顺滑的酱。
3. 加热3汤匙初榨椰子油，将绿色酱料煎5分钟。
4. 做黄色姜味辣酱：把50克姜、白洋葱、大蒜、哈瓦那辣椒、切碎的葱段、可选的一小块虾味汤块和盐打成顺滑的酱。
5. 将黄色酱料用椰子油煎7分钟，直至呈果酱般的稠度。

根据 Nanaaba's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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