So machst du Ginger Hähnchen-Bento

Von No Recipes · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Sojasauce, Sake, Rohrzucker und geriebenen Ingwer in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem Schuss Öl erhitzen, das Hähnchen in einer einzigen Schicht hineinlegen und etwa 2–3 Minuten anbraten, bis eine Seite gebräunt ist.
3. Das Hähnchen wenden und eine weitere Minute garen.
4. Überschüssiges Öl in der Pfanne mit Küchenpapier abtupfen.
5. Die Sauce hinzufügen und um das Hähnchen karamellisieren lassen, bis kaum noch Flüssigkeit übrig ist. Das Hähnchen vor dem Verpacken abkühlen lassen.
6. Die 220 g gekochten Reis zuerst als Basis in die Bento-Box geben.
7. Das Hähnchen neben dem Reis anordnen.
8. Etwas von den 16 g Krauspflücksalat verwenden, um das Hähnchen vom Gemüse zu trennen; in einer tieferen Box auch den Boden mit Salat auskleiden.
9. Die Zwischenräume um die Tamagoyaki-Scheiben (1/2 Charge) mit den 60 g blanchiertem Brokkoli füllen.
10. Den restlichen Platz mit den 2 Erdbeeren füllen, bei Bedarf halbiert.
11. Mit den 24 g Karotten verziert, die in Blumenform geschnitten wurden.

Zusammengefasst aus dem Video von No Recipes. Schau es dir für die Details an.

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