Cómo hacer bento de pollo Jengibre

De No Recipes · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezclar la salsa de soja, el sake, el azúcar de caña y el jengibre rallado en un bol pequeño hasta que el azúcar se disuelva.
2. Calentar una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, colocar el pollo en una sola capa y freír unos 2-3 minutos hasta que se dore por un lado.
3. Dar la vuelta al pollo y cocinar otro minuto.
4. Retirar el exceso de aceite de la sartén con papel de cocina.
5. Añadir la salsa y dejar que caramelice alrededor del pollo hasta que quede casi nada de líquido. Dejar enfriar el pollo antes de envasarlo.
6. Poner primero los 220 g de arroz cocido en la caja bento como base.
7. Colocar el pollo al lado del arroz.
8. Usar parte de las 16 g de lechuga rizada para separar el pollo de las verduras; en una caja más honda, cubrir también el fondo con lechuga.
9. Rellenar los espacios alrededor de las rodajas de tamagoyaki (1/2 lote) con los 60 g de brócoli escaldado.
10. Rellenar el espacio restante con las 2 fresas, cortadas por la mitad si es necesario.
11. Decorar con las 24 g de zanahorias cortadas en forma de flor.

Resumido del vídeo de No Recipes. Míralo para los detalles.

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