Comment faire un bento de poulet au gingembre - Défi bento à 3 $

Par No Recipes · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le saké, le sucre de canne et le gingembre râpé jusqu'à dissolution du sucre.
2. Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile, disposer le poulet en une seule couche et faire dorer environ 2 à 3 minutes d'un côté.
3. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson 1 minute de plus.
4. Éponger l'excédent d'huile dans la poêle avec du papier absorbant.
5. Ajouter la sauce et la laisser caraméliser autour du poulet jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide. Laisser refroidir le poulet avant de le mettre dans la boîte.
6. Placer d'abord les 220 g de riz cuit dans la boîte bento, en guise de base.
7. Disposer le poulet à côté du riz.
8. Utiliser une partie des 16 g de laitue frisée pour séparer le poulet des légumes ; dans une boîte plus profonde, tapisser aussi le fond de laitue.
9. Remplir les espaces autour des tranches de tamagoyaki (1/2 préparation) avec les 60 g de brocoli blanchi.
10. Remplir l'espace restant avec les 2 fraises, coupées en deux si besoin.
11. Décorer avec les 24 g de carottes découpées en forme de fleurs.

Résumé d'après la vidéo de No Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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