Pollo fritto allo zenzero | Hilah Cooking

Name: Pollo fritto allo zenzero | Hilah Cooking
Total time: 60 min
Ingredients: 1 spicchio Aglio, tritato finemente; 1 cucchiaio Zenzero, tritato finemente; ¼ tazze Salsa di soia; 2 cucchiai Aceto di mele; 1 cucchiaino Zucchero di canna; 1 lb Pollo, disossato; ½ tazze Amido di mais; ½ tazze Farina; 1 cucchiaino Sale; 1–2 tazze Olio per friggere; 1 Limone

Di Hilah Cooking · 60 min

Ingredienti

Aglio · tritato finemente1 spicchio
Zenzero · tritato finemente1 cucchiaio
Salsa di soia¼ tazze
Aceto di mele2 cucchiai
Zucchero di canna1 cucchiaino
Pollo · disossato1 lb
Amido di mais½ tazze
Farina½ tazze
Sale1 cucchiaino
Olio per friggere1–2 tazze
Limone1

Preparazione

Mescola in una ciotola aglio, zenzero, salsa di soia e aceto. Taglia il pollo a pezzi di circa 3,8 cm (1 pollice e mezzo) per lato e lascia marinare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti, fino a un'ora.
In un piatto fondo, unisci amido di mais, farina e sale.
Scola la marinata dal pollo (va bene se restano pezzetti di aglio e zenzero), passa ogni pezzo nel mix di farina e lascia riposare su un piatto per 10 minuti.
Scalda 1,3 cm (1/2 pollice) di olio a 350 °F (177 °C) e friggi il pollo in due tranche, circa 6 minuti per volta.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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