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How to Make Gingerbread Muffins | Hilah Cooking
Ingrédients
- Beurre · ramolli1 tasse
- Sucre1 tasse
- Mélasse1 tasse
- Oeuf4
- Farine4 tasses
- Lait de beurre1 tasse
- Bicarbonate de soude1 c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Gingembre · moulu1 c. à c.
- Tout-épice¼ c. à c.
- Cannelle½ c. à c.
- Groseille · séché1 tasse
- Noix1 tasse
Étapes
- Crémez le beurre, le sucre et la mélasse jusqu'à obtenir une texture légère. Incorporez bien les œufs et le babeurre.
- Fouettez ensemble les ingrédients secs et incorporez-les au mélange humide.
- Ajoutez les raisins de Corinthe et/ou les noix, si vous en utilisez.
- Pour cuire tout de suite, passez à l'étape suivante. Sinon, couvrez et réfrigérez jusqu'à une semaine avant de cuire.
- Préchauffez le four à 325 °F (environ 160 °C) et graissez les moules à muffins.
- Remplissez les moules à moitié de pâte et enfournez 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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