Come fare i muffin al pan di zenzero | Hilah Cooking

Name: Come fare i muffin al pan di zenzero | Hilah Cooking
Total time: 60 min
Ingredients: 1 tazza Burro, ammorbidito; 1 tazza Zucchero; 1 tazza Melassa; 4 Uovo; 4 tazze Farina; 1 tazza Latticello; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Zenzero, macinato; ¼ cucchiaini Spezie miste; ½ cucchiaini Cannella; 1 tazza Corrente, essiccato; 1 tazza Noci

Di Hilah Cooking · 60 min

Ingredienti

Burro · ammorbidito1 tazza
Zucchero1 tazza
Melassa1 tazza
Uovo4
Farina4 tazze
Latticello1 tazza
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Zenzero · macinato1 cucchiaino
Spezie miste¼ cucchiaini
Cannella½ cucchiaini
Corrente · essiccato1 tazza
Noci1 tazza

Preparazione

Monta il burro, lo zucchero e il melassa finché il composto diventa chiaro. Aggiungi le uova e il latticello e mescola bene.
Sbatti insieme gli ingredienti secchi e incorporali al composto umido.
Aggiungi i ribes secchi e/o le noci, se li usi.
Per infornare subito, passa al passo successivo. Altrimenti, copri e tieni in frigorifero per un massimo di una settimana prima di cuocere.
Preriscalda il forno a 325 °F (circa 160 °C) e imburra gli stampi per muffin.
Riempi gli stampi a metà con l'impasto e cuoci per 25 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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