Katsu de poulet au four sans gluten – recette (sans friture, version japonaise グルテンフリー揚げないチキンカツ)

Name: Katsu de poulet au four sans gluten – recette (sans friture, version japonaise グルテンフリー揚げないチキンカツ)
Total time: 25 min
Ingredients: 1 tasse Chapelure sans gluten; 1 c. à s. Huile d'olive extra vierge; 1 Poitrine de poulet, sans os et sans peau; ¼ c. à c. Sel; Poivre noir, moulu; 2 c. à s. Farine de riz; 1 Oeuf; 1 Oignon vert; 3 pouces Daikon; Ponzu; 3 c. à s. Flocons de bonite; 1 morceau Kombu; 4 c. à s. Sauce de soja; 4 c. à s. Jus d'orange; 1 c. à s. Mirin

Par Just One Cookbook · 25 min

Ingrédients

Chapelure sans gluten1 tasse
Huile d'olive extra vierge1 c. à s.
Poitrine de poulet · sans os et sans peau1
Sel¼ c. à c.
Poivre noir · moulu
Farine de riz2 c. à s.
Oeuf1
Oignon vert1
Daikon3 pouces
Ponzu
Flocons de bonite3 c. à s.
Kombu1 morceau
Sauce de soja4 c. à s.
Jus d'orange4 c. à s.
Mirin1 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo

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